Notre Philosophie
Installé au cœur des alpages valaisans depuis 2002, “Le Forestier” est né de la passion du chef Tom Hubert pour la viande de qualité. Notre viande est sélectionnée dans les meilleures fermes locales, maturée 30 jours, et grillée à la perfection. Chaque plat est servi dans une ambiance feutrée, où bois brut et pierres anciennes rappellent l’âme du Valais.
Avec une carte de vins naturels et une sélection de cocktails fumants, nous vous invitons à vivre une expérience authentique et conviviale, alliant traditions montagnardes et savoir‐faire contemporain.
